36 Stunden gehen schnell vorbei? Stimmt. Aber mit diesen Tipps bleibt das Wochenende zwischen Inn und dem Kaisergebirge unvergesslich
Bierol
Seit fünf Jahren brauen die drei selbsternannten Bieranarchisten aus der Gemeinde Schwoich reinheitsgebotefreie Craftbiere mit Geschmackserlebnis-Potential. Verkosten dürfen Sie‘s gleich nebenan im modern-gemütlichen Taproom, der zum frischgezapften Mountain Pale Ale Entenbrust oder Spinatknödel serviert. Nicht ganz billig, aber köstlich.
Festspielhaus Erl
Im kantig-kristallinen Festspielhaus der Wiener Architekten Delugan Meissl, dessen kompromisslose Geometrie spannungsvoll mit der Tiroler Berglandschaft kontrastiert, ist sommers wie winters Programm. Um den Jahreswechsel geben die Lokalmatadoren zwei Opern von Giacomo Rossini.
Auracher Löchl
600 Jahre sind eine beeindruckende Zahl. Und wenn man so lange schon Gäste kulinarisch versorgt, muss man einiges richtig machen. Aktuell gehören dazu leckere Tiroler Tapas, über Holzkohle gegrillte Steaks von heimischen Rindern und – urgemütlich – das kleinste Brückenrestaurant der Welt.
Stollen 1930
Irgendwie ist klar, dass unter der famosen Festung Kufstein ein Schatz vergraben sein muss. Und Sie können ihn heben: In diesem Stollen schenkt Richard Hirschhuber fast 900 verschiedene Ginsorten aus.
Das Sieben
Ein paar Kilometer den Inn hinauf wartet dieses auf ein aussichtsreiches Sonnenplateau gehobene Wellnessresort auf Gäste, die es ernst meinen mit der Erholung und auf den namengebenden sieben Säulen ruhen wollen: Leben, Natur, Gesundheit, Essen, Schlaf, Seele und Erholung.
Fohlenhof Ebbs
Über frisch verschneite Wiesen unterm Zahmen Kaiser zu preschen oder sich in der Kutsche durch die Winterlandschaft ziehen zu lassen – das wohl älteste Haflinger-Gestüt der Welt entzückt Pferdefreunde auch in er kalten Jahreszeit.
Alpenrose
Der neue Eigentümer des Viersterne-Hauses hat gerade erst die Renovierung abgeschlossen und empfängt nicht nur Seminaristen in schmucken neuen Zimmern und im Restaurant mit saisonfrischen Produkten, die er vom eigenen Biohof bezieht.
Riedel GLas
Manche Vinophile behaupten, Veltliner oder Vernatsch schmeckten in Gläsern anderer Hersteller nur halb so gut. Die berühmte Edelmanufaktur jedenfalls bemüht sich, die Charaktere der Weine durch individuelle Formen bestmöglich zu unterstützen. Wie, sehen Sie bei der „Factory Tour“.